20 кГц хлеб, сырный торт, слайсер для нарезки пищевых ножей, ультразвуковая система резки, машина

Представлять

PS-SONIC предлагает высококачественные компоненты для ультразвуковой резки пищевых продуктов, включая ультразвуковые генераторы, преобразователи, гильотины и продольно-резательные станки.

Ультразвуковая обработка пищевых продуктов включает в себя вибрирующий нож (гильотину), создающий поверхность практически без трения, что сводит к минимуму отложения на поверхности лезвия.Ультразвуковые лезвия аккуратно и без смещения разрезают липкие продукты и включения, такие как орехи, изюм и кусочки.Ультразвуковую резку используют многие крупнейшие и наиболее престижные производители продуктов питания в мире.

RPS-SONIC уже почти 5 лет является мировым лидером в области ультразвуковой технологии резки пищевых продуктов.Ультразвуковые компоненты RPS-SONIC — это широко используемая и проверенная технология.Лезвия «гильотины» изготовлены из титана и используют новейшие технологии проектирования FEA, обеспечивающие бесперебойную работу и надежность.

Что такое ультразвуковые волны?

Звук — это вибрация, которая передается через среду, например, воздух, воду и металлы.
Ультразвуковые волны — это «неслышимый звук», частота которого обычно превышает 20 кГц.Частота 20 кГц означает, что определенная среда вибрирует 20 000 раз в секунду.

Что режет ультразвуковой резак?

Ультразвуковой резак вибрирует лезвием с амплитудой 10–70 мкм в продольном направлении.Вибрация микроскопическая, поэтому ее невозможно увидеть.Движение повторяется 20 000 – 40 000 раз в секунду (20 – 40 кГц).Благодаря этому движению ультразвуковой резак легко разрезает смолу, резину, нетканые материалы, пленку, композиционные материалы, в которых наложены различные изделия, продукты питания.

Функции

Чистые разрезы для превосходной эстетики многослойных изделий

Ультразвуковое лезвие создает поверхность практически без трения, что сводит к минимуму прилипание и деформацию пищевых продуктов.Этот процесс обеспечивает чистые разрезы без размазывания при резке нескольких слоев.

Уменьшите количество лома
Сократите количество отходов, не раздавливая продукцию и не повреждая ее в процессе резки.Такие включения, как орехи, изюм и сухофрукты, нарезаются практически без смещения, даже в мягкой матрице.

Стабильный результат и более быстрый процесс
Ультразвуковая технология обеспечивает более широкое окно обработки, скорость резки может быть существенно увеличена, а оборудование для ультразвуковой резки Dukane легко адаптировать к существующим производственным линиям.

Сократите время простоя
Нет необходимости часто чистить лезвия при резке липких продуктов.