Ультразвуковые резаки могут вырезать различные продукты питания, такие как пирожные, пироги, сыр, пицца, хлеб и конфеты. Поверхность среза чистая и плоская. При резке продуктов, таких как гайки или изюм с ультразвуковым оборудованием, он может создавать более тонкие поломки, чем обычные процессы резания. Поэтому ультразвуковой резки F