Ультразвуковой резак становится инструментом для резки торта

Ультразвуковые резаки могут вырезать различные продукты питания, такие как пирожные, пироги, сыр, пицца, хлеб и конфеты. Поверхность среза чистая и плоская. При резке продуктов, таких как гайки или изюм с ультразвуковым оборудованием, он может создавать более тонкие поломки, чем обычные процессы резания. Следовательно, ультразвуковая режущая пища имеет более преимущества, чем традиционный метод: режущая поверхность чистая и плоская, режущий нож имеет более длительный срок службы и, что более важно, он может сократить время остановки производства из-за очистки и обслуживания.

Ультразвук - это волна, как его можно использовать для резки? На самом деле, не сложно понять. Частота ультразвука превысила звуковую волну, и люди не могут слышать эту длину волны. Однако характеристика волны состоит в том, что есть колебания. Мы усиливаем это колебание, так что резак изготовлен из специального материала также вибрирует. Поскольку эта амплитуда маленькая, невооруженным глазом не может видеть его, но частота вибрации очень высокая. Это вибрирует 20 000 раз в секунду.

Резак, который мы используем в нашей повседневной работе в нашей повседневной работе в течение примерно 0,5 секунды, но возвратно-поступательное расстояние очень длинное, около 20 см, так что продукт может быть разрезан. Ультразвуковая резка увеличивает частоту возвратно-поступательной частоты и уменьшает поршневое расстояние. Это также режет продукт. На изображении обычный нож пилает бамбук с пилой, а ультразвуковой нож - меч и бамбук. При резке продукта ультразвуковой резак не будет окрашивать штрафы продукта на ноже и не повредит сотовой структурой продукта и не придерживается крема или сахара. Как вы можете видеть из видео, скорость резания очень быстрая и возможна высокая скорость резки.

Ультразвуковая система резки может снизить время производства на 70% ~ 90% по сравнению с традиционным оборудованием из-за рутинной очистки и обслуживания. Клиенты, которые используют традиционное режущее оборудование, могут принимать небольшие изменения в существующее оборудование, если они хотят использовать ультразвуковой процесс для обработки продуктов питания или ввести новые конструкции системы на основе существующих производственных конструкций. В связи с этим у нас очень богатый опыт.