В чем разница между ультразвуковым гомогенизатором и высокоскоростным механическим миксером?

Ан ультразвуковой гомогенизатор является мощным инструментом для смешивания и гомогенизации твердо-жидких и жидко-жидких суспензий. Ультразвуковая гомогенизация — это механический процесс, который уменьшает частицы в жидкости, делая их одинаково мелкими и равномерно распределенными. Когда ультразвуковые гомогенизаторы используются для таких задач, как смешивание, диспергирование и эмульгирование, цель состоит в том, чтобы уменьшить количество мелких частиц или капель жидкости в жидкости или суспензии, чтобы улучшить однородность и стабильность смеси. Эти частицы (дисперсная фаза) могут быть как твердыми, так и жидкими. Уменьшение среднего диаметра частиц увеличивает количество отдельных частиц, что приводит к уменьшению среднего расстояния между частицами и увеличению площади поверхности частиц. Площадь поверхности и среднее расстояние между частицами влияют на реологические свойства жидкости. Однородность смеси может повлиять на стабильность дисперсной фазы, если существует разница в плотности частиц и жидкости. Если большинство частиц имеют одинаковые размеры, тенденция к агрегации во время процессов осаждения или подъема уменьшается, поскольку аналогичные частицы имеют одинаковые скорости подъема или спуска.

Использует ультразвуковые волны для разрушения частиц и создания гомогенизированной смеси. Этот метод эффективен для разрушения клеток, диспергирования частиц и эмульгирования жидкостей на микроскопическом уровне. Это особенно полезно для применений, где решающее значение имеют мелкие размеры и распределение частиц.

Ультразвуковые гомогенизаторы в основном используются в областях биологии, химии, фармацевтики и т. д. для следующих целей:

Разрушение клеток: Ультразвуковые гомогенизаторы могут быстро разрушать клетки, высвобождая их внутреннее содержимое. В биофармацевтических клеточных культурах и генной инженерии ультразвуковые гомогенизаторы обычно используются для разрушения и разделения таких образцов, как ДНК и белки.

Смешивание и гомогенизация: Ультразвуковые гомогенизаторы могут быстро смешивать и гомогенизировать две или более жидкостей, которые обычно используются в производстве и исследовании фармацевтических препаратов, товаров для здоровья, косметики и продуктов питания.

Суспензия и дисперсия: Ультразвуковые гомогенизаторы могут диспергировать образцы, такие как порошки и наноматериалы, в жидкостях для последующих экспериментов и применений.

Преимущества: Наилучший эффект смешивания двух жидких веществ.

Недостатки: Высокое энергопотребление, низкая производительность, склонность к неисправностям и высокие затраты на техническое обслуживание.

Высокоскоростные миксеры в основном используются для простых задач смешивания, когда материалы не требуют доработки, а требуют только базового смешивания. Для смешивания веществ используется механическое перемешивание или вращение. Хотя он может эффективно смешивать материалы, не требующие тонкой гомогенизации, он не может достичь того же уровня однородности и дисперсии, что и ультразвуковой гомогенизатор, особенно при работе с очень мелкими частицами или достижении наноразмерной дисперсии.

Высокоскоростные миксеры находят применение в различных отраслях промышленности, таких как пищевая, фармацевтическая, химическая, пестицидная, лакокрасочная и т. д.:

1. Пищевая промышленность: Миксеры широко используются в пищевой промышленности для приготовления хлеба, тортов, печенья, шоколада, соевого молока, соков и других пищевых продуктов. В этих процессах миксеры работают над ингредиентами, тщательно смешивая или измельчая их для достижения производственных целей.

2. Фармацевтическая промышленность: Смесители являются важным оборудованием в фармацевтическом производстве для приготовления лекарств и последующих производственных процессов. Например, они могут смешивать сырье и превращать порошкообразные лекарства в такие формы, как капсулы или таблетки.

3. Химическая промышленность: Смесители играют решающую роль в химическом производстве, используются при производстве таких продуктов, как покрытия, смолы, красители, резина и краски. Кроме того, они используются в процессах производства карбоната кальция, силикатов и т. д. для смешивания и смешивания.

Преимущества: Самый проникающий метод смешивания, высокая производительность, широкое применение.

Недостатки: Отсутствие сдвига и измельчения материалов, ограничивается простыми задачами по смешиванию.

Процесс начинается с экстракции жира, чтобы сначала извлечь активные вещества, растворенные в жире. Впоследствии остаток после экстракции жира подвергается воздействию высокого давления в сочетании с методами ультразвуковой экстракции. Применение высокого давления может вызвать изменения внутреннего и внешнего перепада давления внутри сырья, изменяя клеточные структуры. В сочетании с ультразвуковой экстракцией кавитационный эффект ультразвука может облегчить высвобождение целевых компонентов из экстрагируемого материала, что позволяет быстро и эффективно извлекать активные вещества из биологических источников, значительно увеличивая выход. Наконец, активные вещества, экстрагированные путем экстракции жира и этанола, объединяются, сушатся и хранятся при низких температурах, что значительно повышает эффективность экстракции активных веществ.