По сравнению с обычным процессом и оборудованием для эмульгирования (таким как пропеллер, коллоидная мельница, гомогенизатор и т. д.), ультразвуковое эмульгирование имеет характеристики высокого качества эмульгирования, стабильного эмульгирования, стабильного продукта эмульгирования и малой потребляемой мощности.