Может ли ультразвуковая экстракция экстракта пищевого масла с растений?

Ультразвуковая экстракционная машина широко используется для высвобождения ценных внутриклеточных веществ из растительных материалов. Целевые экстракты включают липиды/жирные кислоты, белки, витамины, полифенолы и другие биоактивные соединения. As a process intensification technology, ultrasonic extraction of edible oils, such as extra virgin olive oil, avocado oil, sunflower oil, linseed oil, etc., can increase the yield of extracted oil (fatty acids), shorten the extraction time and reduce or avoid the use of solvent consumption.

Съедобная добыча масла

В качестве технологии невозможной экстракции принцип работы ультразвуковой экстракции основан на явлении акустической кавитации. Акустика, также известная как ультразвуковая кавитация, производит сильные силы сдвига, которые разрушают клеточные стенки и увеличивают массоперенос между внутренней частью клеток и окружающим растворителем. Поскольку ультразвуковая экстракция является методом неэтермальной обработки, термическая деградация чувствительных к тепло, можно предотвратить питательные соединения. Ультразвуковая экстракция пищевого масла при низкой температуре может избежать вызванного нагреванием разложения экстрагированного масла и минимизировать потерю биоактивных соединений. Ультразвуковая добыча высококачественного пищевого масла имеет более высокий урожай и меньшее время обработки.

Экстракция оливкового масла

Ультразвуковые машины могут быть интегрированы в обычные линии производства оливкового масла. Ультразвуковая обработка оливковой пасты улучшает производительность процесса экстракции, тем самым увеличивая способность экстракции оливковых масляных мельниц. Ультразвуковая обработка является фундаментальным шагом в процессе экстракции механического оливкового масла и может значительно улучшить эту ситуацию. Эффективность желатинизации зависит от реологических свойств оливковой пасты и параметров процесса желатинизации, таких как время и температура. Эти факторы сильно влияют на урожайность и качество оливкового масла девственницы.

Когда сильные ультразвуковые волны применяются к оливковой пасте, происходит кавитация. Кавитация относится к формированию, росту и обрушению газовых пузырьков в циклах перемен. Ультразвуковая кавитация разрушает структуру клеток, позволяет высвобождать растворимых соединений из ткани оливкового растения и улучшает массоперенос. Следовательно, скорость экстракции и выход значительно улучшаются путем ультразвуковой обработки. Масло из ультразвуковой оливковой пасты также показывает более низкую горечь и более высокое содержание токоферола, хлорофилла и каротиноидов.

Ультразвуковая обработка представляет собой нежную, нетемальную технологию пищевой продукции, которая высвобождает нефть и активные соединения (например, антиоксиданты, фенолы, витамины) из оливковой пасты. Непрерывный встроенный процесс оливковой пасты через ультразвуковую зону кавитации обеспечивает очень равномерную обработку. Ультразвуковое также очень полезно для температуры процесса: она мгновенно нагревает и значительно сокращает время предварительного нагрева оливковой пасты, после чего температура процесса может быть легко поддержана при оптимальной температуре процесса (например, 28-30C).

Экстракция нефти авокадо

Использование ультразвуковой машины для извлечения для обработки пюре из авокадо может увеличить восстановление нефти авокадо на 15-24%. Ультразвуковая способность помогает холодному прессованию масла авокадо путем увеличения урожая нефти. Техника нежигания, не прижимаясь, позволяет масло авокадо сохранять свои ценные питательные вещества, ароматную ароматику и интенсивный изумрудный зеленый цвет. Ультразвуковая и извлечение пульпы авокадо улучшает высвобождение нефти и потенциально уменьшает время гашения в производственном добыче нефти авокадо без ущерба для качества.

Ультразвуковое прессованное масло авокадо тщательно поддерживается, поддерживая все его здоровые пищевые соединения, такие как витамины, ферменты, микроэлементы и компоненты вкуса. Исследования показали, что ультразвука увеличивает экстракцию съедобного масла и сокращает время экстракции, сохраняя при этом высокий уровень питания растительного масла.

Краткое содержание

Ультразвуковая экстракция может использоваться в качестве единого метода для извлечения пищевого масла из семян и богатых маслом фруктов, или оно может быть интегрировано или модернизировано в обычное существующее пищевое производство нефти для повышения урожайности и качества масла. Ультразвуковое извлечение оборудование легко установить и требует только небольшого пространства (небольшого следа), поэтому оно может быть переоборудован в существующие масляные установки. Промышленные ультразвуковые машины добычи являются прочными и промышленными, и могут работать 24/7 при тяжелых нагрузках и суровых условиях.