Где применение ультразвуковой технологии экстракции?

Ультразвуковые волны в 1950-х годах были использованы ультразвуковые волны для извлечения готовки из арахисового масла и хмеля, рыбьего масла в тканях рыбных тканей и тому подобное. В настоящее время технология ультразвуковой экстракции широко использовалась в разделении и извлечении органических или неорганических компонентов в пищевых продуктах, фармацевтических препаратах, промышленном сырье, сельскохозяйственной среде и других образцах.

Во-первых, приложение в пищевой промышленности

В пищевой промышленности ультразвуковая технология экстракции является предельной и перекрестной дисциплинарной технологией, которая привлекла широко распространенное внимание у многих национальных научно-технических работников.

1. смазка выщелачивания

Усовершенствованная добыча нефти из ультразвукового поля может значительно улучшить эффективность выщелачивания, улучшить качество масла, экономить сырье и увеличивать количество добываемого масла.

В настоящее время экстракция масла печени трески в основном проводится методом растворения, а выход масла низкий, а высокая температура вызывает разрушение витамина. Ультразвук также может быть использован для обработки и добычи животных масел, таких как экстракция масла печени трески. Советские ученые использовали 300, 600, 800 и 1500 кГц ультразвуковых волн для извлечения масла печени трески, которые могут извлечь практически все масло в ткани в течение 2-5 минут. Витамины, содержащиеся в ткани, не были разрушены, а качество масла превосходило традиционный метод.

2, добыча белка

Ультразвуковая экстракция белка также имеет существенный эффект. Например, извлечение соевого белка от обработанного обезжиренного соевого эмбриона с помощью обычного механизма перемешивания может редко достигать 30% от общего содержания белка, и трудно извлечь теплообъем на белковый компонент 7s. Тем не менее, ультразвуковые волны могут быть использованы для измельчения вышеупомянутых эмбрионов в воде, сжиженные 80% белка, а также экстрагируют белковые компоненты теплообмена 7s.

Некоторые ученые провели серию испытаний на ультразвуковую обработку различных концентраций суспензии сои, предварительно измельченной теплосвязей соевой суспензии и отделенного бобового дна. Результаты показали, что ультразвуковое содержание соя было значительно улучшено в соевом молоке по сравнению с необработанным, и увеличение варьировалось от 12% до 20%, что указывает на то, что ультразвуковое лечение улучшило скорость извлечения белка. Роль.

Ультразвуковая обработка также может увеличить температуру разделения суспензии и уменьшить вязкость суспензии. Он может быть использован для непосредственного производства высокой концентрации (высокого белка) соевых молочных продуктов.

3. Экстракция полисахарида

Некоторые ученые использовали белые клубни для пиона в качестве сырья для извлечения неочищенных полисахаридов из Radix Paeoniae Alba. По сравнению с различными методами экстракции ультразвуковая обработка при комнатной температуре является наиболее идеальным методом извлечения. Извлечение полисахаридов из фруктового корпуса Flammulina Velutipes улучшилось ультразвуком, что увеличило скорость извлечения полисахарида на 76,22%.

Некоторые ученые использовали ультразвуковую горячую воду для извлечения полисахаридов из Tremella Fuciformis, а скорость добычи на 5% выше, чем у ферментативного метода, а время добычи значительно сокращено. Некоторые ученые систематически изучали механизм, схема оптимизации и состав и структуру полисахаридов, экстрагирующих ультразвуковым каталитическим ферментом методом, а также изучали извлечение полисахарида Cordyceps, лентинан и полисахаридов гериций. По сравнению с процессом, ультразвуковая усиленная эксплуатация экстракции проста, скорость добычи высокая, и во время реакции реакции не происходит никакие потери или побочная реакция.

Некоторые ученые изучали извлечение полисахаридов морских водорослей путем циркулирующего воздушного потока ультразонгически нарушенных S. Cerevisiae. Установлено, что ультразвуковая экстракция при комнатной температуре в течение 20 мин может достигать скорости экстракции полисахаридов при 100 ° С в течение 4 ч, что значительно выше, чем при 80 ° С в течение 4 часов. Ультразвуковая экстракция также была подтверждена, что является эффективным расширенным методом экстракции путем сравнения полисахаридов, экстрагированных из SalviaOfficinalis L с ультразвуком и без ультразвука.

4, естественная экстракция специй

Некоторые ученые использовали ультразвук для усиления сверхкритической экстракции жидкости (SSFE) капсацина в перце и достигли хороших результатов.

Некоторые ученые использовали ультразвук для извлечения естественного вкуса широкослушамостей. В тесте они сравнивали результаты ультразвуковой экстракции без ультразвуковой экстракции. Результаты показывают, что фильтрат на ультразвуковой волне и поглощение светимости на 12% выше, чем поглощение фильтрата без ультразвука. ~ 40%, указывающие на то, что ультразвуковая волна оказывает существенное влияние на скорость добычи.

В литературе было сообщено, что извлечение апельсинового эфирного масла из апельсинового кожура и с использованием дихлорметана в качестве растворителя, скорость экстракции эфирного масла, экстрагируемой ультразвуковой волной при 20 кГц в течение 10 минут, в 2 раза выше, чем у дистилляции пара в течение 2 ч. и добыча SoxHlet в течение 2 ч.

5. Применение в анализе пищевых продуктов

Ультразвуковая экстракция также используется для предварительной обработки образцов пищевых продуктов. Национальный стандарт (GB5009.696) Способ гидролиза кислого гидролиза для определения содержания жира в обеденном мясе является громоздким для эксплуатации, а влияние человеческих факторов крупно, что трудно понять.

Некоторые ученые использовали ультразвуковую для улучшения содержания жира на обеденном мясе кислотным гидролизом. Ультразвуковое извлечение образцов не требует нагрева, что сокращает время пищеварения образцов и может одновременно определять содержание жира в больших образцах.

Некоторые ученые используют ультразвуковую для извлечения цикламата в пищевых продуктах и ​​могут обрабатывать десятки образцов одновременно, что легко управлять, а точность и точность соответствуют требованиям.

Некоторые ученые объединили ультразвуковые условия испытания в экстракции сои изофлавонов, чтобы определить образцы методом ВЭЖХ, укороченные временем предварительной обработки сои изофлавонов с помощью метода ВЭЖХ, улучшили скорость извлечения соевых изофлавонов и установили более полный метод ВЭЖХ. Предварительная обработка и хроматографические условия сои изофлавонов.

Во-вторых, применение природных растений и фармацевтических активных ингредиентов экстракции

Скорость извлечения ультразвуковой технологии экстракции и качество экстрагированного продукта делает эту технологию мощным инструментом для добычи натуральных продуктов и биологически активных ингредиентов. В частности, извлечение биологически активных ингредиентов, таких как токсичность сыворотки животных ткани, извлечение витамина А, витамина D и витамин Е в корте.

Поскольку методы добычи, обычно используемые в натуральных продуктах и ​​активных ингредиентах, имеют недостатки большой потери активных ингредиентов, длительного цикла и низкой скорости извлечения, ультразвуковое извлечение могут сократить время добычи, увеличить скорость активных ингредиентов и скорость использования лекарственные материалы и избежать высокой температуры. Извлечь влияние ингредиентов.

Индия, Соединенные Штаты, бывший Советский Союз и другие страны провели ультразвуковые исследования экстракции на лекарственные растения, такие как листья перца растения и Cinchona, и достигли хороших результатов. В последние годы внутренний прогресс в этой области принял замечательный прогресс. Guo Xiaowu и Wang Changli et al. Суммировал применение ультразвуковой технологии экстракции в экстракции активных ингредиентов, выбора процесса и контроля контента китайской травяной медицины.

Ультразвуковая экстракция рутина в клейкий рис и берберин в берберине по сравнению с традиционным методом добычи горячей щелочной кипения, скорость добычи увеличилась с 12% до 14% до 16% до 22%, а композиция стабильна и не разрушается.

Некоторые ученые использовали ультразвуковую технологию для извлечения летучих активных компонентов из всей травы, корней, стеблей и листьев буплеурум Chinense L. с метанолом, диэтиловым эфиром и гексаном смешанным растворителем и проводят анализ GC-MS высокого разрешения для идентификации 116 компонентов. Некоторые ученые применили ультразвуковую добычу гиностемма пятиапиллума.

Некоторые ученые разделяются отдельно, обсудили ультразвуковую вакуумный процесс извлечения сушки, и обычный процесс экстракции и проанализированы и сравнивают активные вещества, содержащиеся в алоэвере, извлеченном из двух процессов. Препарат геля Vera Aloe, подготовленный ультразвуковой экстракцией, в сочетании с процессом сушки задействования, обладает высокой чистотой и сильной активностью. Пероксидаза, белковый и органическую кислоту выше, чем обычный процесс, и большинство активных ингредиентов в геле алоэ сохраняются.

Кроме того, активные вещества, извлеченные ультразвуковой экстракцией, включают в себя: тысячу золотых жирных нефть, общие флавоноиды бункера Acer Trungatum, пигмент антоциана в фиолетовом картофеле, биттерел в зубной гречневой, горькой кетоне и тартрат диол, а также активные составляющие в ульмоидах эукомии, Монмориллон желтый пигмент, горькое миндальное масло, хлорогеновая кислота в стеблях RAGWEED. Они дополнительно доказывают передовую и научную природу технологии ультразвуковой экстракции, которая может быть использована для извлечения различных эффективных веществ, что обеспечивает полезную ссылку на применение ультразвуковой технологии экстракции в пищевой промышленности.